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カレーを作るときに、弱火の油でじっくり加熱したニンニクをたっぷりを入れると格段に美味しくなるのを全人類に知ってほしい🍛🧄 pic.twitter.com/tc9B7RrAtC
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) October 6, 2024
ニンニクのほか、カレーを美味しくするオススメの隠し味
- はちみつ（効果：甘みとまろやかさを加える。使用方法：具材を煮込む段階で大さじ1程度加えると良い）
- バター（効果：コクと香りを引き立てる。使用方法：仕上げに加えることで、バターの風味が際立ちます）
- しょうゆ（効果：深みと和のテイストをプラス。使用方法：具材を煮込む際に小さじ1杯加える）
- ヨーグルト（効果：まろやかさと爽やかな後味を提供。使用方法：カレーのルーに入れる前に加えると良い）
- コーヒー（効果：深みと大人な味わいを演出。使用方法：小さじ1〜2程度を少しずつ加えて調整する）
- チョコレート（効果：カカオのコクと甘みを追加。使用方法：30g程度を煮込む際に加える）
- 赤ワイン（効果：フルーティーな香りとコクをプラス。使用方法：煮込み中に100ml程度加え、アルコール分を飛ばす）
- 味噌（効果：旨みとまろやかさが増す。使用方法：ルーを入れる直前に大さじ1程度加える）
- 中濃ソース（効果：野菜とスパイスの旨味が加わり、全体の味が引き立つ。使用方法：煮込み時に少量加えると良い）
- すりおろしりんご（効果：自然な甘さで辛さを和らげる。使用方法：煮込み時に半分のりんごをすりおろして加える）
私はいつもレトルトカレーです。
※ お気に入りのなかでオススメできるのがコレ ↓
でも、たまにカレー粉からも作ってます。
作ってる時は、カレーの香りに酔いしれることで無心になれます。
だから、ストレスを感じてる人は時間を何とか作って、手作りカレーに挑戦してみては？
珍しいカレー粉
OHTSUYA カレーパウダー アメ横 大津屋 業務用 カレー粉 curry powder 大津屋
410円(税込)【送料別】
内容量：100g 原材料：コリアンダー、ターメリック、チリ、塩、フェネグリーク、こしょう、カルダモン、フェンネル、ローレル、クローブ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避
コリアンダーパウダー 100g スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ おうちカレ
300円(税込)【送料別】
商品情報名称コリアンダーパウダー原材料名コリアンダー内容量100g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEATER9
ラッサム スパイス 10種 セット スパイシー 簡単 レシピ付き セット お取り寄せグルメ お取り寄
1,280円(税込)【送料込】
名称 ラッサム スパイス 10種 セット 原材料・内容量 【内容量】ガーリックパウダー 15g、ジンジャーパウダー 15g、ブラウンマスタードシード 15g、ブラックペッパー 7g、チリパウダー 7g
【7/15(火)限定！楽天カードでポイント最大12倍！】カレー粉 カレールー カレールウ 創健社 グ
738円(税込)【送料別】
創健社 グルメカレー 中辛は29種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、濃縮りんご果汁等で仕上げた、香り高い中辛カレールウです。 化学調味料、酸味料、着色料
【7/15(火)限定！楽天カードでポイント最大12倍！】カレー カレー粉 カレールー 桜井食品 ベジ
3,070円(税込)【送料込】
桜井食品 ベジタリアンのためのカレー 160g は、厳選されたスパイスを使用したカレー粉です。 動物性の原料は含まれておりません。 コクのあるマイルドなカレーをお作りいただけます。 本品は一人分約20
【ふるさと納税】S&B フォンドボー ディナーカレー 辛口 194g 4個 セット 詰め合わせ エス
8,500円(税込)【送料込】
名称カレールウ内容量194g 、1セット（4個）原材料牛脂豚脂混合油脂（国内製造）、小麦粉、ソテー・ド・オニオン、カレー粉、食塩、砂糖、でん粉、フォン・ド・ボーソース、バナナフレーク、ソースパウダー、
グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダー 900g スパイス CRAFT クラフト グリーンカルダモ
10,192円(税込)【送料込】
商品情報名称グリーンカルダモンパウダー原材料名グリーンカルダモン内容量900g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社TH
ディルパウダー 500g Dill Powder スパイス 香辛料 調味料 業務用 ディルパウダー
1,440円(税込)【送料込】
商品情報名称ディルパウダー原材料名ディルパウダー内容量500g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド産輸入者株式会社THEATER9ヒ
【7/15(火)限定！楽天カードでポイント最大12倍！】カレー カレー粉 カレールー オーサワ スパ
3,499円(税込)【送料込】
オーサワ スパイス香るカレールウの甘口・中辛選べる全2種！ 小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性カレールウ 本格スパイスが効いた中にもまろやかな甘みとコクがあり食べやすい！ 【甘口】人気のスパイス香
バジルリーフ 50g バジルチップ basil leaf 調味料 カレー カレー粉 カレースパイス
576円(税込)【送料別】
商品情報名称バジルリーフ原材料名バジル内容量50g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド産輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒
