昔、脳が覚醒する映画がありました。
ごく普通の生活を送っていた女性ルーシー。ある日、マフィアの闇取引に巻き込まれてしまい、そこで起こったアクシデントによって彼女の脳は異変をきたす。「人類の脳は10%しか機能していない」と言われるが、ルーシーの脳は覚醒し、次々と人智を超えた能力を発揮し始める。脳科学者ノーマン博士は彼女の脳の可能性を信じ、落ち合う約束をする。一方、マフィアは行方をくらませたルーシーを巨大な組織全体で追い詰めていく。マフィアの裏をかき、博士の元へ向かうルーシーは次第に人間性を失い、自分自身でさえもコントロール不能な暴走状態へと陥ってしまう。
脳が覚醒したら、超能力が使える？？
この映画の監督（リュック・ベッソン監督）の世界観ですので、何とも言えません･･･
私個人的には、「脳が覚醒する」＝「フロー状態に入る」だと思ってます。
要は、その時していることに完全にのめり込んで集中すること。
ネットで検索しても、脳が覚醒状態に入ると、集中力や反射能力が上がって、仕事や日常の作業効率向上、スポーツのパフォーマンスアップが期待できるという内容のものが多いです。
パフォーマンスアップ＝運動能力が開花
となると、リュック・ベッソン監督の映画『LUCY/ルーシー』もアリかもしれないですね。
ところで、この映画のように、体内でドラッグが漏れ出さないと脳が覚醒しないわけではなく、「おいしいチャーハン」で脳が覚醒するそうです。
【分析】“おいしいチャーハン”で脳覚醒？九州大学とニチレイフーズなどの研究グループが発表https://t.co/aZcnNIGjE4
実験では、味の満足度が高いほど脳波に覚醒反応が見られた。おいしさがやる気や集中力に影響を与える可能性が示され、認知症の予防や学習・作業効率の向上も期待されている。 pic.twitter.com/EntsX3SrjG
— ライブドアニュース (@livedoornews) May 25, 2025
チャーハンで脳が覚醒？
何だか都市伝説みたいですが、九州大学と有名食品メーカーのニチレイによる共同研究で科学的に裏付けられた現象ですから、本当なんでしょうね。
でも、なぜ「おいしい」で脳が覚醒するんでしょうか？
すごく興味があるので、徹底的に調べてみたところ、おいしいチャーハンが脳を覚醒させるのは、
- 快い味覚体験が脳の「報酬系」を活性化し、
- 「やる気ホルモン」とも呼ばれるドーパミンなどの神経伝達物質の分泌を促進。
- これにより集中力ややる気が高まり、脳が「覚醒モード」に切り替わる
- 覚醒モードに入る効果として、集中力の向上や意欲の増加に直結
からなんだとか。
ということは、チャーハンに限らず、「おいしさ」を感じるとき、脳の「報酬系」が刺激され、ドーパミンなどの神経伝達物質が分泌される現象は、他の料理や食材でも同様に起こるわけですね。
とはいえ、 今はチャーハンのクチになってます･･･（チャーハン食べたい）
脳覚醒したい！有名店のおいしいチャーハン いろいろ
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