カレーを作るときに、弱火の油でじっくり加熱したニンニクをたっぷりを入れると格段に美味しくなるのを全人類に知ってほしい🍛🧄 pic.twitter.com/tc9B7RrAtC
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) October 6, 2024
ニンニクのほか、カレーを美味しくするオススメの隠し味
- はちみつ（効果：甘みとまろやかさを加える。使用方法：具材を煮込む段階で大さじ1程度加えると良い）
- バター（効果：コクと香りを引き立てる。使用方法：仕上げに加えることで、バターの風味が際立ちます）
- しょうゆ（効果：深みと和のテイストをプラス。使用方法：具材を煮込む際に小さじ1杯加える）
- ヨーグルト（効果：まろやかさと爽やかな後味を提供。使用方法：カレーのルーに入れる前に加えると良い）
- コーヒー（効果：深みと大人な味わいを演出。使用方法：小さじ1〜2程度を少しずつ加えて調整する）
- チョコレート（効果：カカオのコクと甘みを追加。使用方法：30g程度を煮込む際に加える）
- 赤ワイン（効果：フルーティーな香りとコクをプラス。使用方法：煮込み中に100ml程度加え、アルコール分を飛ばす）
- 味噌（効果：旨みとまろやかさが増す。使用方法：ルーを入れる直前に大さじ1程度加える）
- 中濃ソース（効果：野菜とスパイスの旨味が加わり、全体の味が引き立つ。使用方法：煮込み時に少量加えると良い）
- すりおろしりんご（効果：自然な甘さで辛さを和らげる。使用方法：煮込み時に半分のりんごをすりおろして加える）
私はいつもレトルトカレーです。
※ お気に入りのなかでオススメできるのがコレ ↓
でも、たまにカレー粉からも作ってます。
作ってる時は、カレーの香りに酔いしれることで無心になれます。
だから、ストレスを感じてる人は時間を何とか作って、手作りカレーに挑戦してみては？
珍しいカレー粉
カレーパウダーセット カレー粉
3,478円(税込)【送料込】
6種類のカレーパウダーと2種類のガラムマサラでで送料無料 同梱包可能商品です。 OHTSUYA カレーパウダー 20年前に作られたインド人コックと悪戦苦闘の末完成 インドマドラススタイルのカレーパウダ
エスビー食品 S&B 赤缶カレーパウダールウ 辛口 140g カレー カレー粉 カレールー カレール
1,080円(税込)【送料別】
エスビー食品 S&B 赤缶カレーパウダールウ 辛口 140g 内容量 140g 原材料 でん粉（国内製造）、食用油脂（パーム油・なたね油混合油脂、なたね油）、砂糖、カレー粉、食塩、デキストリン、米粉、
カレールー 辛口 170g×3袋 粉末 コスモ直火焼 コスモ食品 フレーク カレー粉 国内製造 スパ
1,514円(税込)【送料別】
内容量 170g×3袋 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 小麦粉、食用油脂（豚脂）、果実・野菜（トマト、玉ねぎ、りんご、にんにく）、カ
コリアンダーパウダー 3kg Coriander powder パクチー 業務用 スパイス カレー
4,176円(税込)【送料込】
商品情報名称コリアンダーパウダー原材料名コリアンダー内容量3kg賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒ
3種の ミックスペッパー ホール 100g 3 type mix pepper whole ブラック
960円(税込)【送料別】
名称 ミックススパイス 原材料名・内容量 ブラックペッパー ホワイトペッパー ピンクペッパー 内容量 100g 賞味期限 360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してく
（全国送料無料）キャニオンスパイス おとなのためのカレールウ。 中辛 150g（箱入、6皿分）（スパ
979円(税込)【送料込】
内容量：150g（箱入、6皿分） （スパイス小袋（ガラムマサラ）付き） 30種類のスパイスをオリジナルブレンドしたカレー粉を基本に、野菜・鶏・豚を絶妙に配合した、おとなのための本格的なカレールウです。
【マラソン限定！100円クーポン！ポイント2倍！】カレー粉 カレールー 中辛 オーサワのカレールウ
4,950円(税込)【送料込】
オーサワのカレールウ 中辛は、植物性素材でつくったカレールウ。 昔懐かしい、素朴な味わい程よい辛みとコク ◆油脂は圧搾法一番搾りなたね油100%使用 ◆砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ◆粉末タイプ
【ふるさと納税】S&B フォンドボー ディナーカレー 辛口 194g 4個 セット 詰め合わせ エス
8,500円(税込)【送料込】
名称カレールウ内容量194g 、1セット（4個）原材料牛脂豚脂混合油脂（国内製造）、小麦粉、ソテー・ド・オニオン、カレー粉、食塩、砂糖、でん粉、フォン・ド・ボーソース、バナナフレーク、ソースパウダー、
グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダー 900g スパイス CRAFT クラフト グリーンカルダモ
10,192円(税込)【送料込】
商品情報名称グリーンカルダモンパウダー原材料名グリーンカルダモン内容量900g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社TH
