カレー 美味しく コツ

カレーを作るときに、弱火の油でじっくり加熱したニンニクをたっぷりを入れると格段に美味しくなるのを全人類に知ってほしい🍛🧄 pic.twitter.com/tc9B7RrAtC

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) October 6, 2024

ニンニクのほか、カレーを美味しくするオススメの隠し味

はちみつ（効果：甘みとまろやかさを加える。使用方法：具材を煮込む段階で大さじ1程度加えると良い）
バター（効果：コクと香りを引き立てる。使用方法：仕上げに加えることで、バターの風味が際立ちます）
しょうゆ（効果：深みと和のテイストをプラス。使用方法：具材を煮込む際に小さじ1杯加える）
ヨーグルト（効果：まろやかさと爽やかな後味を提供。使用方法：カレーのルーに入れる前に加えると良い）
コーヒー（効果：深みと大人な味わいを演出。使用方法：小さじ1〜2程度を少しずつ加えて調整する）
チョコレート（効果：カカオのコクと甘みを追加。使用方法：30g程度を煮込む際に加える）
赤ワイン（効果：フルーティーな香りとコクをプラス。使用方法：煮込み中に100ml程度加え、アルコール分を飛ばす）
味噌（効果：旨みとまろやかさが増す。使用方法：ルーを入れる直前に大さじ1程度加える）
中濃ソース（効果：野菜とスパイスの旨味が加わり、全体の味が引き立つ。使用方法：煮込み時に少量加えると良い）
すりおろしりんご（効果：自然な甘さで辛さを和らげる。使用方法：煮込み時に半分のりんごをすりおろして加える）

私はいつもレトルトカレーです。

※ お気に入りのなかでオススメできるのがコレ ↓

肥前浜宿酒蔵カレー

でも、たまにカレー粉からも作ってます。

作ってる時は、カレーの香りに酔いしれることで無心になれます。

だから、ストレスを感じてる人は時間を何とか作って、手作りカレーに挑戦してみては？

珍しいカレー粉

【ふるさと納税】S&B ゴールデンカレー中辛 198g 6個セット詰め合わせエスビー食品エ

8,500円(税込)【送料込】

長野県上田市

名称カレールウ内容量198g 、1セット（6個）原材料小麦粉（国内製造）、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、香辛料、酵母エキス、焙煎香辛料（香辛料、コーン油）、たん白加水分解物

数量限定！訳あり在庫処分チリパウダーホット訳アリ規格外(90g?99g) Chilli p

480円(税込)【送料別】

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

商品情報名称チリパウダーホット原材料名唐辛子内容量訳アリ規格外(90g~99g)賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社

【10/20(月)限定！楽天カードでポイント8倍！】カレーカレー粉カレールーオーサワスパイス

5,190円(税込)【送料込】

メンコスジャパン

オーサワスパイス香るカレールウの甘口・中辛選べる全2種！小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性カレールウ本格スパイスが効いた中にもまろやかな甘みとコクがあり食べやすい！【甘口】人気のスパイス香

クローブパウダー 500g クローブパウダースパイスカレーカレー粉カレースパイス香辛料

2,376円(税込)【送料込】

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

商品情報名称クローブパウダー原材料名クローブ内容量500g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ

神戸スパイスノーマルカレーパウダー 100g×5袋 [4種類のレシピ付き] ゆうパケット便送料無料

2,500円(税込)【送料込】

神戸スパイス

仕上げの香り付けに【ガラムマサラ】がおすすめ！ ☆ご要望の多かった辛くないカレー粉を作りました！こちらのカレーパウダーは塩控えめ＆辛みスパイス不使用です。 ※ ↓　↓　↓　↓　↓ ◆　使い方レシピ：

ブラックペッパー粗挽き 100g ?選べる Black pepper corsa あらびき胡椒黒

840円(税込)【送料別】

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

名称ブラックペッパーコルサ原材料名ブラックペッパー内容量 100g 原産国インド産賞味期限 360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。販売者

スターアニスパウダー 100g Star anise powder 八角調味料カレーカレー粉

816円(税込)【送料別】

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

商品情報名称スターアニスパウダー原材料名スターアニス（八角）内容量100g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEA

オリジナルチキンカレーマサラ 250g 粉末,Original Chicken Curry Masa

700円(税込)【送料別】

インドカレーの店　アールティ

マサラとは、ミックススパイスのこと。辛味スパイス入りのスパイシーなチキンカレーマサラです。サブジ風の野菜炒めから本格チキンカレーまで、これひとつで作れます！商品詳細商品名オリジナルチキンカレ

【数量限定】有機カレー粉（30g）【バイオフーズジャパン】

421円(税込)【送料別】

お〜がにっくしぜんかん

有機JAS認定の地球と植物のリズムを考えた有機農法で原材料を栽培しました。厳選した6種類のスパイス使用の本格カレー粉です。バイオ・ダイナミック農法で作られています。フェアトレード香辛料・バイオダイナミ

インド産ナツメグホール 30g NUTMEG WHOLE 万能調味料ドライハーブインド料理

490円(税込)【送料込】

DESIMART

商品情報名称ナツメグ原材料ナツメグ内容量30G賞味期限製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします)保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。※開