「ぼだっこ」というものを知りませんでした。
だから、白ご飯の上に「親指大ほどの鮭の切り身」だけのぼだっこ弁当ってビックリしました。
「ぼだっこ」というのは、秋田の方言で塩辛い紅鮭のことなんだそう。
焼き上げると、塩が噴き出て真っ白になるほどなんだとか。
(そんなにえげつないの?)
激辛だから、たった一欠片で普通の量の白ご飯がモリモリと食べられるという「ぼだっこ弁当」
本当なのか気になるところです。
どうしても塩気の激辛がたまらないんだったら、「お茶漬け」にしてもいいかもですね。
お茶(白湯)でぼだっこの塩気が薄まって食べやすくなるかもしれないから。
それでも、塩辛さが勝つんだったら、「お酒のお供」ですね。
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通販で日本酒を購入しようとすると、在庫切れということがあります。
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