「ぼだっこ」というものを知りませんでした。
だから、白ご飯の上に「親指大ほどの鮭の切り身」だけのぼだっこ弁当ってビックリしました。
 
「ぼだっこ」というのは、秋田の方言で塩辛い紅鮭のことなんだそう。
焼き上げると、塩が噴き出て真っ白になるほどなんだとか。
(そんなにえげつないの?)
 
激辛だから、たった一欠片で普通の量の白ご飯がモリモリと食べられるという「ぼだっこ弁当」
本当なのか気になるところです。
 
どうしても塩気の激辛がたまらないんだったら、「お茶漬け」にしてもいいかもですね。
お茶(白湯)でぼだっこの塩気が薄まって食べやすくなるかもしれないから。
 
それでも、塩辛さが勝つんだったら、「お酒のお供」ですね。
 
ちなみに、こちらのデザインに凄くこだわった日本酒、酒質の評判が良く、国際的な賞も複数受注してます。
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 HINEMOS
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通販で日本酒を購入しようとすると、在庫切れということがあります。
でも、こちらの日本酒はネット販売に注力しているということもあって、公式サイトでは在庫切れなどの心配がありません。
そのため、公式サイト経由の直販比率が圧倒的に高く、リピーターも多いようです。
 
自宅でぼだっこ弁当を作ってみようかな?
	
    
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        釜庄 楽しい食の店【本館】
    	一緒に購入されている商品激辛口 紅鮭 切り落とし※部位指定不可。写真は333円イカ塩辛 いかの塩辛 イカの塩辛 イカ いか800円プレミアム たこわさび 北海道産 130g 選2,660円~類似商品は
     
 
	
    
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        八代楽天市場店
    	商品説明 昔懐かしい、焼けば塩を吹くしょっぱい鮭。近年はほとんど扱いが少なくなり、入手困難な通好みの逸品です。 身をほぐしておにぎりの具として、お茶漬けのトッピングとして、変わり種では細かく刻んで野菜
     
 
	
    
         24,500円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	秋田産の塩を一昼夜しみこませています。焼くと塩が吹くくらい、激辛の味にしております。お茶漬けやお酒のおつまみにおすすめです! 返礼品詳細 名称 激辛紅鮭(ぼだっこ) 内容量 約600g 原材料名 塩(
     
 
	
    
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        秋田のグルメ・逸品 銘店 おばこ
    	■名称 鮭加工品 ■内容量 30g ■原材料 紅鮭(ロシア産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にさけを含む) ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。開封
     
 
	
    
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        秋田県物産振興会楽天市場店
    	新シリーズ「COREZO秋田(これぞ秋田)」第一弾!! 秋田県民の真のソウルフード「ぼだっこ」! 「ぼだっこ」とは、秋田の方言で塩辛い紅鮭のこと。 秋田県民の思い出やこだわりが詰まった秋田流の紅鮭フレ
     
 
	
    
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        釜庄 楽しい食の店【本館】
    	一緒に購入されている商品 激辛 辛口 紅鮭 ぼだっこ 切り身 昔懐かし4,680円~ 訳あり とろほっけ 半身 定食カット | 旨7,980円イカ塩辛 いかの塩辛 イカの塩辛 イカ いか800円類似商
     
 
	
    
         3,980円(税込)【送料込】
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        海産物問屋焼津日宏
    	商品情報 名称 天然辛塩紅鮭切り身 5切れ 送料無料産地 ロシア産 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下で冷凍50日、冷蔵庫で1週間販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンタ
     
 
	
    
         5,980円(税込)【送料込】
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        海産物問屋焼津日宏
    	商品情報 名称 天然辛塩紅鮭切り身 10切れ 送料無料産地 ロシア産 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下で冷凍50日、冷蔵庫で1週間販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセン
     
 
	
    
         864円(税込)【送料別】
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        maruichipart1
    	内容量 内容量→30g 賞味期限 商品底面に記載 原材料 原材料名:紅鮭(ロシア産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)(一部にさけを含む) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵
     
 
	
    
         5,580円(税込)【送料込】
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        海産物問屋焼津日宏
    	商品情報 名称 べにさけ辛塩 10切れ原材料名 べにさけ(ロシア、アメリカ、北海道)、国産塩のみの無添加保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかな
     
 
	
    
         5,980円(税込)【送料込】
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        海産物問屋焼津日宏
    	商品情報 天然紅鮭 片身 紅鮭片身約1kg辛塩鮭(ロシア、アメリカ、日本) 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下 (60日)販売者 焼津港株式会社ニッコーサービス静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
     
 
	
    
         37,500円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	ボダッコ一口で、ごはんで一杯いけそうな刺激的な辛さ(しょっぱさ)を是非体感して下さい。 秋田市民市場ならではのボダッコといえば、やはり激辛!!ジュワッジュワッと塩が噴出してくる様子をぜひご自宅で体験し
     
 
	
    
         26,000円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	秋田県では、紅鮭・汐鮭のことをボダッコと昔から呼んでいるほど、朝食には欠かせないほど親しみのある食材です。 白ご飯やおにぎりによく合う中辛味。鮭チャーハンにも!! ◆おすすめの食べ方 あまり焼き過ぎま
     
 
	
    
         5,480円(税込)【送料込】
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        海産物問屋焼津日宏
    	商品情報 名称 べにさけ中辛塩 10切れ原材料名 べにさけ(ロシア、アメリカ、北海道)、国産塩のみの無添加保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さか
     
 
	
    
         26,000円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
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         7,280円(税込)【送料込】
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        鮭の築地やまいち
    	商品名 ≪カナダ産天然≫紅鮭(激辛口仕込)8切れ入 入数 約70g×8枚 内容量 約560g 産地 カナダ産 原材料 紅鮭・食塩 荷姿・箱 真空パック 消費期限 加工日から1年 解凍後は速やか(5日以
     
 
	
    
         26,000円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	秋田県では、紅鮭・汐鮭のことをボダッコと昔から呼んでいるほど、食卓(朝食)には欠かせないほど親しみのある食材です。 秋田のボダッコデビューにまずは甘口から。甘口なのでお子様も食べやすい味です。 ◆おす
     
 
	
    
         8,020円(税込)【送料込】
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        鮭の築地やまいち
    	商品名 ≪カナダ産天然≫紅鮭(激辛口仕込)フィーレ 入数 1枚 内容量 750~900g 産地 カナダ産 原材料 紅鮭・食塩 荷姿・箱 真空パック 消費期限 加工日から1年 解凍後は速やか(5日以内)
     
 
	
    
         26,000円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	秋田県では、紅鮭・汐鮭のことをボダッコと昔から呼んでいるほど、食卓(朝食)には欠かせないほど親しみのある食材です。 秋田のボダッコデビューにまずは甘口から。 甘口なので食べやすい味です。 ◆おすすめの
     
 
	
    
         3,300円(税込)【送料別】
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        鮭の築地やまいち
    	商品名 ≪カナダ産天然≫紅鮭(激辛口仕込)4切れ入 入数 約70g×4枚 内容量 約280g 産地 カナダ産 原材料 紅鮭・食塩 荷姿・箱 真空パック 消費期限 加工日から1年 解凍後は速やか(5日以
     
 
	
    
         3,580円(税込)【送料込】
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        焼津発 まぐろ・かつおの魚屋
    	商品情報 名称 沖獲り辛塩天然紅鮭 5~20切れ  (塩分濃度12%以上) 加工 焼津市内 保存方法 −18℃以下で冷凍で60日原材料名 天然紅鮭、塩販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼
     
 
	
    
         83,000円(税込)【送料込】
        83,000円(税込)【送料込】
        秋田県秋田市
    	秋田県では、紅鮭・汐鮭のことをボダッコと昔から呼んでいるほど、食卓(朝食)には欠かせないほど親しみのある食材です。 甘口・中辛・激辛を食べ比べできるセットです。 【おすすめの食べ方】 あまり焼き過ぎま
     
 
	
    
         31,500円(税込)【送料込】
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        秋田県秋田市
    	秋田産の塩を一昼夜しみこませて中辛の味にしております。 返礼品詳細 名称 紅鮭(ぼだっこ) 内容量 約800g 原材料名 塩(秋田県産)、鮭(カナダ産) 賞味期限 製造から10日 提供元 合資会社 加
     
 
	
    
         2,309円(税込)【送料別】
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        あずさ屋
    	
     
 
	
    
         1,043円(税込)【送料別】
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         2,780円(税込)【送料込】
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        釜庄 楽しい食の店【本館】
    	一緒に購入されている商品 激辛 辛口 紅鮭 ぼだっこ 切り身 昔懐かし4,680円~激辛口 紅鮭 切り落とし※部位指定不可。写真は333円1枚ずつ解凍できる クレープの皮 大きめ約24970円類似商品
     
 
	
    
         3,980円(税込)【送料込】
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        釜庄 楽しい食の店【本館】
    	一緒に購入されている商品学校給食クレープアイス 選べるセット 福袋 /2,390円~ 激辛 辛口 紅鮭 ぼだっこ 切り身 昔懐かし4,680円~給食チーズタルト 6ヶ入 ミニ チーズケーキ 750円類