ラーメン バーナー

グルメ

 

たまに私が利用している、全国の有名なラーメンをお取り寄せできる「宅麺ドットコム」。



宅麺

ただの冷凍食品ではなく、店主さんが監修したスープや麺をそのまま急速冷凍して届けてくれるので、味の再現度が本当に高くて、一度利用したらもうインスタントラーメンは受け付けられなくなりました。

それくらい美味しいです。

 

サイトでは、醤油、味噌、塩、豚骨など定番の味はもちろん、「つけ麺」や「まぜそば」まで勢ぞろい。「こってり度」や「麺の太さ」などでも検索できるので、自分好みの一杯がすぐ見つかります。

調理も簡単で、届いたら湯煎して麺をゆでるだけ。

でも、ここでちょっとした“ひと手間”を加えると、グッとお店の味に近づくんです。

 

たとえば、家系ラーメンを注文した時に付いてくるチャーシュー。

これをそのまま乗せても十分おいしいんですが、食べる直前にバーナーで軽く炙ると、香ばしい香りがふわっと立ちのぼります。表面の脂がとろけて、まるでラーメン屋の厨房で仕上げたような風味になるんです。



 

「宅麺ドットコム」の送料はやや高めですが、遠方の有名ラーメン店まで実際に行く交通費や時間を考えれば安いモノです。

また、数食まとめて頼むと割安になりますし、会員になるとポイントもたまります。

そして何より、遠くの名店の味を自宅で味わえるのは格別です♪

 

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