寒くなってくると、温かい鍋やラーメンといった料理が食べたくなります。
そして、洗い物が1つでも減れば、片付けのハードルは下がって、気分的に♪になりますよね。
そんな調理器具の一つが、直火可能なラーメン鉢
ラーメンだけでなく、一人鍋や鍋焼きうどん、一人用の麻婆豆腐、湯豆腐、お粥、雑炊といった冬の食事に万能ですし、サラダボウルとしても使えたりします。
私自身は、具だくさんラーメン用で購入しました。
ちなみに、具だくさんラーメンといえば二郎系
ただ、使う機会は少ないかもしれませんが、ラーメン鉢は「蓋つき」のものを選べばよかったと思ってます。
というのも、蓋つきだと、卵に微妙な火の通りを調整できるからです。
蒸らす時間を個人の好みで調整できるのは、何かと便利ですよ。
もちろん、家にある別の「鍋蓋」でも代用できますが････
あと、鉢のデザインも大事かな？
やっぱり見栄えがいいと、料理も美味しくなって、ラーメン屋さんの気分になりますし。
直火で調理できるラーメン鉢
