次の日の朝ごはん用のパンを買いたいけど、パン屋が閉まってる時間にしか帰れないという人にはありがたい業態です。
また、お客さんに都合いいだけでなくて、お店もフードロスが避けられるので、まさに WIN-WIN ですね。
神楽坂駅から徒歩0分、かもめブックス軒先【月木金19時~】
田町駅から徒歩1分、新田町ビル・スタバ脇【水木17時半~】
大手町駅直通、アーバンネット大手町ビル1F【月17時~】
三軒茶屋駅徒歩7分、つるかめ商店軒先【金18:00〜】
「夜のパン屋さん」公式サイト
https://yorupan.jp/
ただ、商品は「売れ残り」のパンですから、中には固くなったものもあるようです。
そこで、固くなったパンを美味しく食べるためのコツをいくつかご紹介しますね。
【フレンチトーストにする】
フランスパンをバットにカットし、卵液(卵、牛乳、砂糖)をかけてラップし、 卵液をしっかりしみこませるため、冷蔵庫で一晩置きます。そして、翌朝にフライパンで焼くだけです。
【スープに浸す】
固くなったパンをスープに浸して食べると、温かく柔らかくなります。寒い季節におすすめですね。
【電子レンジで温める】
単に温めるだけでなく、キッチンペーパーに水を含ませてパンを包み、電子レンジで10秒から20秒加熱します。水分を与えることで柔らかくなるのがポイント。
【オーブンで焼く】
霧吹きでパンに水をかけてアルミホイルで包み、オーブンで200度で10〜15分焼きます(オーブンがない場合はオーブントースターでもOK)。外側はカリカリ、内側はふわふわになります。
【セロリと一緒に置く】
私もこの方法は今まで知りませんでした。固くなったパンとセロリを密閉容器に入れて一晩置くと、セロリの水分をパンが吸収することで柔らかくなるんだそうです。
なぜセロリとパンを一緒に置くと、パンが柔らかくなるのか?
調べてみると、それはセロリは約95%が水分で構成されていることが大きな要因のようです。セロリをパンと一緒に密閉容器に入れることで、セロリの水分がパンに移動してパン周辺の湿度を調整することで、パンの水分が保たれて柔らかくなるんだとか。
また、セロリは少量のエチレンガスを放出します。このガスがパンの老化や劣化プロセスを抑制し、デンプンの分解を遅らせることで、パンの柔らかさを保つようです。
さらに、セロリには天然の抗菌性化合物が含まれており、カビやバクテリアの成長を抑制します。これにより、パンの鮮度が長持ちするとのこと。
もちろん、セロリと同じように水分を多く含む野菜(例.きゅうり)でも代わりになります。ただ、セロリの特有の性質(水分含有量、エチレンガス放出、抗菌作用)が組み合わさることで効果的に働くため、セロリが最適とされているようです。
ただ、「セロリと一緒に置く」ことのデメリットもあって、セロリは強い香りを持つ野菜の一つで、パンに匂いが移る可能性があります。
とはいえ、パンの味を大きく変えるほどではないので、神経質になるほどではないようです。
おいしいパン いろいろ
2,690円(税込)【送料込】
越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)
商品のポイント ◎絶賛のお声が続々♪冷たく澄んだ北欧の海で育った極上品! ◎マグロのトロも顔負け!?とろけるような上質の脂がたっぷり! ◎調理しやすい半身フィーレ&骨取り済みバラ凍結でお届け! ◎キズ
4,500円(税込)【送料込】
無添加パン屋さん むーにゃん
<< >> 名称 福箱≪パン詰め合わせ≫ 賞味期限/ 保存方法 商品到着後、常温で4日間保存可能。 ※日が経つと乾燥して表面が硬くなります。 お早めにお召し上がり頂くか、商品到
5,952円(税込)【送料別】
一柳こんにゃく店
ヘルシーで美味しい!蒟蒻40%以上配合の外カリッ、中もちベーグル 蒟蒻 ヘルシー こんにゃく ★お好きなベーグルを上記より4種類お選びください。⇒ 3個セット×4種類で合計12個セットでお届け♪ 原材
3,690円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 赤字覚悟のお試し特価!20個 40個のお任せパンセット 食パン・丸太ブレッド・バケット、菓子パン、惣菜パン等 冷凍パン 詰め合わせ 【商品概要】 大阪の人気ベーカリー「ガウディ」から、スペ
11,000円(税込)【送料込】
KOUBO
【こんなシーンにもおススメ】 お祝い 粗品 ギフト プレゼント お土産 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お年賀 お正月 年末年始 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 冬ギフト お返し 内
2,980円(税込)【送料込】
パンドゥドゥ
商品説明名称選べる菓子パン詰め合わせセット 原材料名 小麦粉、ライ麦、砂糖、卵、バター、コンパウンドマーガリン、生クリーム、塩、イースト、蜂蜜、モルト、ショートニング、ベーコン、チーズ、マスカットレー
4,390円(税込)【送料込】
【公式】ZENB 楽天市場店
名称 6種 ゼンブブレッド 商品説明 累計販売食数2000万食(25年5月1日時点)を突破したゼンブヌードルと同じスーパーフード黄えんどう豆を使ったまるごと豆粉パン「ゼンブブレッド」。【栄養価の高い
2,480円(税込)【送料込】
トオカツフーズ
コメント 冷凍食品だからできたこの味、この食感。 まるで焼きたてパンの風味です。 フォカッチャの生地には、良質のたんぱく質を多く含み、 弾力性に富むデュラム粉100%。 ドッグはライ麦を配合。 ソフト
2,880円(税込)【送料別】
アンデ
商品詳細 【内容】 プレーンデニッシュ1.5斤サイズ×1本 5種類の中からお好きなデニッシュ1斤サイズ×1本 ※北海道770円・東北320円・沖縄のお客様は別途送料1600円がかかります ※本品はお試
7,700円(税込)【送料込】
KOUBO
【こんなシーンにもおススメ】 お祝い 粗品 ギフト プレゼント お土産 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お年賀 お正月 年末年始 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 冬ギフト お返し 内
3,200円(税込)【送料別】
コモのパン公式ショップ楽天市場店
商品詳細 商品名 楽天おためしセット(11種類14個入) セット内容 クリーム小町 1個、 いちご小町 1個、 デニッシュミルク 1個、 デニッシュチョコ 1個、 毎日クロワッサン 2個、 黒糖クロワ
2,400円(税込)【送料別】
パン工房カワ 楽天市場店
カワ人気No.1の生クリームサンド。ふんわりコーヒーパンに自家製イチゴジャムと生クリームが絶妙!長年のお客様のご要望にお応えして、ついに通信販売が実現しました! 内容量12個 消費期限お届け後、冷凍で
2,600円(税込)【送料別】
Pasco 四国シキシマパン楽天市場店
Pascoロングライフシリーズより、バラエティ豊かな6種類を各2個詰め合わせました。 名称 菓子パン/惣菜パン 原材料名 各商品詳細は下記よりご確認ください。 スパイシーカレーパン メロンパン 平焼き
3,564円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 菓子パン等 詰め合わせ セット 20個/40個の訳ありパン 【商品概要】 こちらの商品は菓子パンメインの訳ありおまかせパンセットです。菓子パンの他に惣菜パンなどが入ることもあります。「訳あ
2,400円(税込)【送料別】
NBIベイカーズ楽天市場店
製品仕様 名称 パン 内容量 食パン3個(1.5斤または1斤または1袋) 消費期限 製造日を含み冷暗所で5日(クロワッサンは7日) ※消費期限内に冷凍保存される場合は、約4週間美味しくお召し上がりいた
2,646円(税込)【送料別】
ヤマザキプラザ
※商品の仕様、価格、品名等は予告なく変更、もしくは販売中止等になる場合がございます。ご了承ください。 ※来月以降のお届けをご希望の場合、詰合せ内容は、発送する月の内容に変更になります。(基本的に毎月、
2,480円(税込)【送料別】
パン工房カワ 楽天市場店
人気No.1の生クリームサンドと健康ぱん2種(プレーン/ブルーベリー)、天然酵母のカンパーニュが2種(柿×無花果/トリプルレーズン)と、デニッシュ食パンのチョコレートのバラエティー豊かなセット商品です
2,770円(税込)【送料込】
岐阜・中津川 ちこり村
※お届け先が北海道は800円、沖縄は1500円を送料付加します 商品説明 名称 食パン 原材料名 小麦粉(国内製造)、栗きんとんあん(栗、砂糖)、栗甘露煮(栗、砂糖)、砂糖、バター、 脱脂粉乳、食塩、
3,470円(税込)【送料別】
イーコンビニ
イーコンビニでおなじみの天然酵母パン。 お買い得の24個セットバージョンです♪ 大人気の商品です 賞味期限が長めなのも嬉しい♪ しっとり、フワフワです しっとりした食感の発芽玄米酵母で熟成発酵させた体
2,999円(税込)【送料別】
BlancOne 楽天市場店
訳あり特価!ベーカリーの味をご自宅で! 品質そのまま冷凍お届け!たっぷり20個☆ 種類おまかせ!ロスパンセット 冷凍でお届けいたしますので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。 店舗での販売状況
3,490円(税込)【送料別】
栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
品名 ドイツパン&ベーグルセット 原材料名 ◆カンパーニュ:小麦粉、自家製レーズン酵母、ライ麦粉(粗)、甜菜糖、塩 ◆ロッゲンミッシュ・ゾンネ:ライ麦粉(細)、自家製サワー種(粗)、小麦粉、ひまわりの
4,100円(税込)【送料込】
金谷ホテルベーカリー
商品名スタッフおすすめセット商品内容ロイヤルブレッド 約630g 1個チーズロード 約430g 1個ショコラブレッド 約400g 1個ラムレーズン 約400g 1個 原材料名【ロイヤルブレッド】小麦粉
1,429円(税込)【送料別】
JM 日本と世界の特選品 楽天市場店
> --------------------------- ・ご注文後に欠品する場合もあります。 ・出荷元の都合により出荷が遅れる場合もあります。 以上の場合は、速やかにご報告いたします。 在庫を多め
4,380円(税込)【送料込】
夢造りパン工房 楽天市場店
商品情報名称訳ありパンセット 内容量約2.85多少のパンのかたよりや崩れなどご了承の上、ご購入下さい。*掲載されているパンは商品例となり、内容や個数は選べませんが4000〜4300円相当のパンを80サ
5,322円(税込)【送料別】
ビースタイル楽天市場店
越後の食パンは、食物性乳酸菌による乳酸発酵でたんぱく質を低減化したお米を主原料としたパンで、たんぱく質を制限されている方に向けた商品です。 100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質0.37g
1,545円(税込)【送料別】
くすりのレデイハートショップ
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。パネトーネ種を使用した生地に、十勝産バター入りのクリームを折り込んで焼き上げました。 名称 菓子パン 内容量 8
2,564円(税込)【送料込】
【公式】ZENB 楽天市場店
名称 丸麺 ゼンブヌードル 原材料名 黄えんどう豆粉(アメリカ製造もしくは国内製造)(黄えんどう豆の産地:アメリカもしくはカナダ) 商品説明 【2000万食突破話題の豆麺】:シリーズ累計販売数3000
4,880円(税込)【送料別】
トオカツフーズ
コメント 冷凍食品だからできたこの味、この食感。 まるで焼きたてパンの風味です。 フォカッチャの生地には、良質のたんぱく質を多く含み、 弾力性に富むデュラム粉100%。 ドッグはライ麦を配合。 ソフト
4,050円(税込)【送料込】
食パンの店 メイズテーブル
▼【1.5斤】5種より合計4個のセットです。 1種類目は大人気のプレーン1.5斤×1個になります。 2種類目から4種類目までの3個を5種よりお選びください。 ・プレーン1.5斤・メープル1.5斤・シナ
3,050円(税込)【送料込】
京都祇園ボロニヤ
お客様の声にお応えして、人気のセットが装いを新たに復活致しました! このセットは、包装・熨斗掛けができません。 化粧箱をご希望の方は化粧箱のご購入をお願いいたします。 →化粧箱はこちら お好きな味が、