次の日の朝ごはん用のパンを買いたいけど、パン屋が閉まってる時間にしか帰れないという人にはありがたい業態です。
また、お客さんに都合いいだけでなくて、お店もフードロスが避けられるので、まさに WIN-WIN ですね。
神楽坂駅から徒歩0分、かもめブックス軒先【月木金19時~】
田町駅から徒歩1分、新田町ビル・スタバ脇【水木17時半~】
大手町駅直通、アーバンネット大手町ビル1F【月17時~】
三軒茶屋駅徒歩7分、つるかめ商店軒先【金18:00〜】
「夜のパン屋さん」公式サイト
https://yorupan.jp/
ただ、商品は「売れ残り」のパンですから、中には固くなったものもあるようです。
そこで、固くなったパンを美味しく食べるためのコツをいくつかご紹介しますね。
【フレンチトーストにする】
フランスパンをバットにカットし、卵液(卵、牛乳、砂糖)をかけてラップし、 卵液をしっかりしみこませるため、冷蔵庫で一晩置きます。そして、翌朝にフライパンで焼くだけです。
【スープに浸す】
固くなったパンをスープに浸して食べると、温かく柔らかくなります。寒い季節におすすめですね。
【電子レンジで温める】
単に温めるだけでなく、キッチンペーパーに水を含ませてパンを包み、電子レンジで10秒から20秒加熱します。水分を与えることで柔らかくなるのがポイント。
【オーブンで焼く】
霧吹きでパンに水をかけてアルミホイルで包み、オーブンで200度で10〜15分焼きます(オーブンがない場合はオーブントースターでもOK)。外側はカリカリ、内側はふわふわになります。
【セロリと一緒に置く】
私もこの方法は今まで知りませんでした。固くなったパンとセロリを密閉容器に入れて一晩置くと、セロリの水分をパンが吸収することで柔らかくなるんだそうです。
なぜセロリとパンを一緒に置くと、パンが柔らかくなるのか?
調べてみると、それはセロリは約95%が水分で構成されていることが大きな要因のようです。セロリをパンと一緒に密閉容器に入れることで、セロリの水分がパンに移動してパン周辺の湿度を調整することで、パンの水分が保たれて柔らかくなるんだとか。
また、セロリは少量のエチレンガスを放出します。このガスがパンの老化や劣化プロセスを抑制し、デンプンの分解を遅らせることで、パンの柔らかさを保つようです。
さらに、セロリには天然の抗菌性化合物が含まれており、カビやバクテリアの成長を抑制します。これにより、パンの鮮度が長持ちするとのこと。
もちろん、セロリと同じように水分を多く含む野菜(例.きゅうり)でも代わりになります。ただ、セロリの特有の性質(水分含有量、エチレンガス放出、抗菌作用)が組み合わさることで効果的に働くため、セロリが最適とされているようです。
ただ、「セロリと一緒に置く」ことのデメリットもあって、セロリは強い香りを持つ野菜の一つで、パンに匂いが移る可能性があります。
とはいえ、パンの味を大きく変えるほどではないので、神経質になるほどではないようです。
おいしいパン いろいろ
2,770円(税込)【送料込】
岐阜・中津川 ちこり村
※お届け先が北海道は800円、沖縄は1500円を送料付加します 商品説明 名称 食パン 原材料名 小麦粉(国内製造)、栗きんとんあん(栗、砂糖)、栗甘露煮(栗、砂糖)、砂糖、バター、 脱脂粉乳、食塩、
3,800円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 赤字覚悟のお試し特価!20個 40個のお任せパンセット 食パン・丸太ブレッド・バケット、菓子パン、惣菜パン等 冷凍パン 詰め合わせ 【商品概要】 大阪の人気ベーカリー「ガウディ」から、スペ
2,400円(税込)【送料別】
NBIベイカーズ楽天市場店
製品仕様 名称 パン 内容量 食パン3個(1.5斤または1斤または1袋) 消費期限 製造日を含み冷暗所で5日 ※消費期限内に冷凍保存される場合は、約4週間美味しくお召し上がりいただくことができます。
3,950円(税込)【送料込】
Soup Stock Tokyo公式 楽天市場店
当店の看板メニュー「オマール海老のビスク」をはじめとした人気のスープと、石窯オーブンで焼き上げた、スープと相性のよいパンを合わせてご用意しました。 手軽な朝食や、夜食におすすめです。 ※写真はイメージ
1,728円(税込)【送料別】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記
2,350円(税込)【送料別】
四国シキシマパン 楽天市場店
ロングライフシリーズより、バラエティ豊かな6種類を詰め合わせました。 名称 菓子パン/惣菜パン 原材料名 【スパイシーカレーパン】 カレー(国内製造)、小麦粉、パネトーネ種、マーガリン、卵、パン酵母、
2,980円(税込)【送料別】
コモのパン公式ショップ楽天市場店
商品詳細 商品名 楽天おためしセット(11種類14個入) セット内容 クリーム小町 1個、いちご小町 1個、小倉小町 1個、デニッシュミルク 1個、デニッシュチョコ 1個、デニッシュバター 1個、チョ
3,590円(税込)【送料込】
冷凍パン工房ディアーズキッチン
名称焼成済み冷凍パン原材料名塩糀あんバターフランス 小倉あん(国内製造)、小麦粉、バター、生塩糀、パン酵母、砂糖、塩、食用ごま油、サワー種、小麦粉、コーンスターチ、小麦蛋白質、麦芽粉末、乳清ペプチド、
3,672円(税込)【送料込】
このえパン
原則送料無料で通常便でのお届けですが 沖縄県別途1870円北海道・九州地方は別途550円+冷凍便代550円加算いたします。商品追加で金額が税抜き4000円を超えると沖縄県以外の北海道・九州地方は冷凍便
3,050円(税込)【送料込】
京都祇園ボロニヤ
お客様の声にお応えして、人気のセットが装いを新たに復活致しました! このセットは、包装・熨斗掛けができません。 化粧箱をご希望の方は化粧箱のご購入をお願いいたします。 →化粧箱はこちら お好きな味が、
2,999円(税込)【送料別】
BlancOne 楽天市場店
訳あり特価!ベーカリーの味をご自宅で! 品質そのまま冷凍お届け!たっぷり20個☆ 種類おまかせ!ロスパンセット 冷凍でお届けいたしますので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。 店舗での販売状況
2,400円(税込)【送料込】
KOUBO
【こんなシーンにもおススメ】 お祝い 粗品 ギフト プレゼント お土産 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お年賀 お正月 年末年始 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 冬ギフト お返し 内
2,777円(税込)【送料込】
北海道産直グルメ ぼーの
商品詳細 商品名 北海道小麦の「超熟」クロワッサン 30個 原材料名 ●プレーン 小麦粉、マーガリン、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、バター/乳化剤、香料、酵素、V.C、着色料(カロチノイド)、(一部
3,000円(税込)【送料込】
夢造りパン工房 楽天市場店
商品情報名称訳ありパンセット 内容量15個多少のパンのかたよりや崩れなどご了承の上、ご購入下さい。*掲載されているパンは商品例となり、内容や個数は選べませんが2300〜2500円相当のパンを60サイズ
3,800円(税込)【送料込】
金谷ホテルベーカリー
商品名 人気のブレッドセットプラスワン 商品内容 ロイヤルブレッド 約630g 1個 チーズロード 約430g 1個 オレンジマーブル 約370g 1個 原材料名 【ロイヤルブレッド】小麦粉、牛
4,255円(税込)【送料込】
ドイツハムの軽井沢キッツビュール
内容量 カイザー(40g)×3 ゼンメル(65g)×2 マルチグレインロール(40g)×2 プルンダーブレッツェル(80g)×1 ブレッツェル(85g)×1 ラウゲンロール(70g)×1 フォルコンブ
2,980円(税込)【送料込】
和菓子 抹茶スイーツギフト隆勝堂
赤字覚悟の訳ありパンを80サイズの段ボールに詰めて冷凍で送ります。店頭で焼き上げたパンの売れ残ったパンを当日冷凍して4000円程度(17個程度)を詰めて発送致します。 季節の贈り物 御正月 お正月 御
4,100円(税込)【送料込】
金谷ホテルベーカリー
商品名スタッフおすすめセット商品内容ロイヤルブレッド 約630g 1個チーズロード 約430g 1個ショコラブレッド 約400g 1個ラムレーズン 約400g 1個 原材料名【ロイヤルブレッド】小麦粉
2,980円(税込)【送料込】
パンドゥドゥ
商品説明名称選べる菓子パン詰め合わせセット 原材料名 小麦粉、ライ麦、砂糖、卵、バター、コンパウンドマーガリン、生クリーム、塩、イースト、蜂蜜、モルト、ショートニング、ベーコン、チーズ、マスカットレー
2,331円(税込)【送料込】
食パンの店 メイズテーブル
▼1本目【1斤】 ・大人気のメイズデニッシュ食パンプレーン ▼2本目は選べる【1斤】 スイーツデニッシュ ・レモン ・プレーン ・メープル ・チョコレート ・お楽しみ(当店におまかせ) が選べるオスス
2,592円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 訳ありパン 詰め合わせ セット 60サイズ11個 【商品概要】 こちらの商品は訳ありおまかせパンセットです。「訳ありパンセット」とは店舗で過剰分となるパンを詰め合わせたセットです。品質には
676円(税込)【送料別】
業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 100%手作りクロワッサンです。36層で軽い食感に仕上げました表面に艶出しコーティングを施しました。自然解凍で食べれます。軽く温めると寄り一層美味しくなります。 ※在庫以上の数量をご希望の場
3,110円(税込)【送料込】
ドイツハムの軽井沢キッツビュール
内容量 カイザー(40g)×1 ゼンメル(65g)×1 マルチグレインロール(40g)×1 プルンダーブレッツェル(80g)×1 ブレッツェル(85g)×1 ラウゲンロール(70g)×1 賞味期限 6
3,780円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 訳ありパン 詰め合わせ セット 80サイズ18個の冷凍パン 送料無料 福袋 ギフト ロスパン 【商品概要】 こちらの商品は5000円相当の訳ありおまかせパンセットです。「訳ありパンセット」
2,990円(税込)【送料別】
栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
品名 ドイツパン&ベーグルセット 原材料名 ◆カンパーニュ:小麦粉、自家製レーズン酵母、ライ麦粉(粗)、甜菜糖、塩 ◆ロッゲンミッシュ・ゾンネ:ライ麦粉(細)、自家製サワー種(粗)、小麦粉、ひまわりの
4,300円(税込)【送料込】
夢造りパン工房 楽天市場店
商品情報名称送料無料 人気パンの詰め合わせセット!!内容量20種類のパン+3個おまけ付き。80サイズの段ボールに詰めてお送りします。原材料小麦粉・卵・牛乳・塩・砂糖・イーストなど保存方法配送日に合わせ
647円(税込)【送料別】
成城石井酒販 楽天市場店
●消費期限:発送日より2日※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※
943円(税込)【送料別】
業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 珈琲によく合うスナック商品として発売します。もちっとした食感、プレッツエルならでは香ばしさが特徴の商品です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡
2,980円(税込)【送料込】
ジョイア・ミーア楽天市場店
送料について ※今回の企画では、一部の地域の方につきまして、運送費高騰と消費税増税の為、追加送料をご負担いただきますようご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 北海道 (別途)400円 中国地方(別途
1,750円(税込)【送料別】
NBIベイカーズ楽天市場店
製品仕様 名称 パン 内容量 食パン2個(1.5斤または1斤または1袋) 消費期限 製造日を含み冷暗所で5日 ※消費期限内に冷凍保存される場合は、約4週間美味しくお召し上がりいただくことができます。