次の日の朝ごはん用のパンを買いたいけど、パン屋が閉まってる時間にしか帰れないという人にはありがたい業態です。
また、お客さんに都合いいだけでなくて、お店もフードロスが避けられるので、まさに WIN-WIN ですね。
神楽坂駅から徒歩0分、かもめブックス軒先【月木金19時~】
田町駅から徒歩1分、新田町ビル・スタバ脇【水木17時半~】
大手町駅直通、アーバンネット大手町ビル1F【月17時~】
三軒茶屋駅徒歩7分、つるかめ商店軒先【金18:00〜】
「夜のパン屋さん」公式サイト
https://yorupan.jp/
ただ、商品は「売れ残り」のパンですから、中には固くなったものもあるようです。
そこで、固くなったパンを美味しく食べるためのコツをいくつかご紹介しますね。
【フレンチトーストにする】
フランスパンをバットにカットし、卵液(卵、牛乳、砂糖)をかけてラップし、 卵液をしっかりしみこませるため、冷蔵庫で一晩置きます。そして、翌朝にフライパンで焼くだけです。
【スープに浸す】
固くなったパンをスープに浸して食べると、温かく柔らかくなります。寒い季節におすすめですね。
【電子レンジで温める】
単に温めるだけでなく、キッチンペーパーに水を含ませてパンを包み、電子レンジで10秒から20秒加熱します。水分を与えることで柔らかくなるのがポイント。
【オーブンで焼く】
霧吹きでパンに水をかけてアルミホイルで包み、オーブンで200度で10〜15分焼きます(オーブンがない場合はオーブントースターでもOK)。外側はカリカリ、内側はふわふわになります。
【セロリと一緒に置く】
私もこの方法は今まで知りませんでした。固くなったパンとセロリを密閉容器に入れて一晩置くと、セロリの水分をパンが吸収することで柔らかくなるんだそうです。
なぜセロリとパンを一緒に置くと、パンが柔らかくなるのか?
調べてみると、それはセロリは約95%が水分で構成されていることが大きな要因のようです。セロリをパンと一緒に密閉容器に入れることで、セロリの水分がパンに移動してパン周辺の湿度を調整することで、パンの水分が保たれて柔らかくなるんだとか。
また、セロリは少量のエチレンガスを放出します。このガスがパンの老化や劣化プロセスを抑制し、デンプンの分解を遅らせることで、パンの柔らかさを保つようです。
さらに、セロリには天然の抗菌性化合物が含まれており、カビやバクテリアの成長を抑制します。これにより、パンの鮮度が長持ちするとのこと。
もちろん、セロリと同じように水分を多く含む野菜(例.きゅうり)でも代わりになります。ただ、セロリの特有の性質(水分含有量、エチレンガス放出、抗菌作用)が組み合わさることで効果的に働くため、セロリが最適とされているようです。
ただ、「セロリと一緒に置く」ことのデメリットもあって、セロリは強い香りを持つ野菜の一つで、パンに匂いが移る可能性があります。
とはいえ、パンの味を大きく変えるほどではないので、神経質になるほどではないようです。
おいしいパン いろいろ
2,350円(税込)【送料別】
四国シキシマパン 楽天市場店
ロングライフシリーズより、バラエティ豊かな6種類を詰め合わせました。 名称 菓子パン/惣菜パン 原材料名 【スパイシーカレーパン】 カレー(国内製造)、小麦粉、パネトーネ種、マーガリン、卵、パン酵母、
4,100円(税込)【送料込】
金谷ホテルベーカリー
商品名スタッフおすすめセット商品内容ロイヤルブレッド 約630g 1個チーズロード 約430g 1個ショコラブレッド 約400g 1個ラムレーズン 約400g 1個 原材料名【ロイヤルブレッド】小麦粉
3,990円(税込)【送料別】
コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
【商品名】 赤字覚悟のお試し特価!20個 40個のお任せパンセット 食パン・丸太ブレッド・バケット、菓子パン、惣菜パン等 冷凍パン 詰め合わせ 【商品概要】 大阪の人気ベーカリー「ガウディ」から、スペ
3,000円(税込)【送料込】
夢造りパン工房 楽天市場店
商品情報名称訳ありパンセット 内容量15個多少のパンのかたよりや崩れなどご了承の上、ご購入下さい。*掲載されているパンは商品例となり、内容や個数は選べませんが2300〜2500円相当のパンを60サイズ
2,980円(税込)【送料別】
コモのパン公式ショップ楽天市場店
商品詳細 商品名 楽天おためしセット(11種類14個入) セット内容 クリーム小町 1個、いちご小町 1個、小倉小町 1個、デニッシュミルク 1個、デニッシュチョコ 1個、デニッシュバター 1個、チョ
2,590円(税込)【送料込】
食パンの店 メイズテーブル
▼1本目【1斤】 ・大人気のメイズデニッシュ食パンプレーン ▼2本目は選べる【1斤】 スイーツデニッシュ ・安納芋 ・プレーン ・メープル ・チョコレート ・お楽しみ(当店におまかせ) が選べるオスス
3,050円(税込)【送料込】
京都祇園ボロニヤ
お客様の声にお応えして、人気のセットが装いを新たに復活致しました! このセットは、包装・熨斗掛けができません。 化粧箱をご希望の方は化粧箱のご購入をお願いいたします。 →化粧箱はこちら お好きな味が、
1,750円(税込)【送料別】
NBIベイカーズ楽天市場店
製品仕様 名称 パン 内容量 食パン2個(1.5斤または1斤または1袋) 消費期限 製造日を含み冷暗所で5日 ※消費期限内に冷凍保存される場合は、約4週間美味しくお召し上がりいただくことができます。
3,470円(税込)【送料別】
イーコンビニ
イーコンビニでおなじみの天然酵母パン。 お買い得の24個セットバージョンです♪ 大人気の商品です 賞味期限が長めなのも嬉しい♪ しっとり、フワフワです しっとりした食感の発芽玄米酵母で熟成発酵させた体
2,990円(税込)【送料別】
栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
品名 ドイツパン&ベーグルセット 原材料名 ◆カンパーニュ:小麦粉、自家製レーズン酵母、ライ麦粉(粗)、甜菜糖、塩 ◆ロッゲンミッシュ・ゾンネ:ライ麦粉(細)、自家製サワー種(粗)、小麦粉、ひまわりの
2,180円(税込)【送料別】
E-COST
マスカルポーネロールは、イタリアの伝統的なデザートで、マスカルポーネチーズをクリーム状にしてロールケーキ状に巻いてあります。マスカルポーネチーズの濃厚な味わいと、しっとりとした生地が特徴です。 この商
3,456円(税込)【送料別】
手づくりパン工房そよ風
※原材料等の表示につきましては、各商品ページの商品情報の欄に記載しておりますので、ご参照願います。 ※当店使用原材料の産地表示はこちらから確認できます。お陰さまで毎回ランクイン! いつもありがとうござ
2,540円(税込)【送料別】
京都麻袋
植物性乳酸菌による乳酸発酵でたんぱく質を調整した低たんぱくパンです。 トーストで加熱して食べるとおいしい腎臓病食です。 たんぱく質量1個 0.2g容量 50gエネルギー143kcal食塩相当量0.3g
4,255円(税込)【送料込】
ドイツハムの軽井沢キッツビュール
内容量 カイザー(40g)×3 ゼンメル(65g)×2 マルチグレインロール(40g)×2 プルンダーブレッツェル(80g)×1 ブレッツェル(85g)×1 ラウゲンロール(70g)×1 フォルコンブ
3,800円(税込)【送料込】
金谷ホテルベーカリー
商品名 人気のブレッドセットプラスワン 商品内容 ロイヤルブレッド 約630g 1個 チーズロード 約430g 1個 オレンジマーブル 約370g 1個 原材料名 【ロイヤルブレッド】小麦粉、牛
2,038円(税込)【送料別】
HYショップ楽天市場店
個包装6種類、各2個 合計12個入りのセットです。 【練り込み】プレーン、抹茶ミルク、ブルーベリー、チョコ、キャラメル、メープル ※リニューアルによりパッケージが画像と異なる場合がございます ※開封時
2,080円(税込)【送料別】
イーコンビニ
グルメランキングで常に ベスト10に入っている 大人気の商品です 賞味期限が長めなのも嬉しい♪ しっとり、フワフワです しっとりした食感の発芽玄米酵母で熟成発酵させた体にやさしいディニッシュパン。 保
2,200円(税込)【送料別】
PURE・HEART自然館
■食物繊維が普通のパンの約2倍 ■植物性にこだわった原材料■化学調味料・防腐剤など無添加 ■クリスマス島の海の塩を使用■グレープシードオイルを使用 ■国産玄米を使用化学調味料や防腐剤など無添加素材が植
676円(税込)【送料別】
業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 100%手作りクロワッサンです。36層で軽い食感に仕上げました表面に艶出しコーティングを施しました。自然解凍で食べれます。軽く温めると寄り一層美味しくなります。 ※在庫以上の数量をご希望の場
3,590円(税込)【送料込】
冷凍パン工房ディアーズキッチン
名称焼成済み冷凍パン原材料名塩糀あんバターフランス 小倉あん(国内製造)、小麦粉、バター、生塩糀、パン酵母、砂糖、塩、食用ごま油、サワー種、小麦粉、コーンスターチ、小麦蛋白質、麦芽粉末、乳清ペプチド、
3,000円(税込)【送料込】
食パンの店 メイズテーブル
京都祇園発祥【元祖】デニッシュパンをお贈りする、メイズテーブルならではの『宇治抹茶小豆デニッシュ』と、定番の『プレーンデニッシュ』の2本セットです。京都からお贈りするギフト商品として、お中元やお歳暮、
3,800円(税込)【送料別】
チキン南蛮・お惣菜直販-シーズン
名称 鶏フライ 内容量 鶏フライ(宮崎県産鶏むね肉) 500g×2(合計1kg) 甘酢たれ 80ml×2 タルタルソース 80g×2 原材料 《鶏肉フライ》鶏ムネ肉(宮崎県産)、衣(卵・小麦を含む)、
3,672円(税込)【送料込】
このえパン
原則送料無料で通常便でのお届けですが 沖縄県別途1870円北海道・九州地方は別途550円+冷凍便代550円加算いたします。商品追加で金額が税抜き4000円を超えると沖縄県以外の北海道・九州地方は冷凍便
2,980円(税込)【送料込】
パンドゥドゥ
商品説明名称選べる菓子パン詰め合わせセット 原材料名 小麦粉、ライ麦、砂糖、卵、バター、コンパウンドマーガリン、生クリーム、塩、イースト、蜂蜜、モルト、ショートニング、ベーコン、チーズ、マスカットレー
2,600円(税込)【送料込】
おうちcafeパン工房
送料無料!ホシノ酵母・国産小麦使用 無添加パン 食パン半斤、カンパーニュ、丸ぱん4個、くるみパン3個、お楽しみパン、送料込み2600円 ホシノ酵母、国産小麦使用長時間低温発酵するため、もちもち食感、粉
2,880円(税込)【送料込】
贅沢生食パン工房 鎌倉屋
けっしてどこにも負けない魅惑の美味しさ。 まずはお試しください!贅沢生食パンと選べるフレーバーの生食パンのセットです。 商品名 選べるお試しセットA(贅沢生食パン1本+選べる味パン1本) 内容量 贅沢
4,200円(税込)【送料別】
コモのパン公式ショップ楽天市場店
商品詳細 商品名 コモベストセレクション(9種類28個入) セット内容 いちご小町 2個、小倉小町 3個、デニッシュチョコ 3個、デニッシュバター 3個、メロンパン 3個、毎日クロワッサン 4個、黒糖
3,980円(税込)【送料込】
ベーグル専門店 Ai Bagel
添加物生地には、食品添加物、乳、卵、油脂不使用 各ベーグルのお味により追加される材料には食品添加物が含まれている場合があります。 詳細は原材料表を参照ください保存方法冷凍表面が解凍された状態で届いた場
3,618円(税込)【送料別】
MISONOYA楽天市場店
JANコード: 原材料 栄養成分 内容 チョコパン、ブルーベリーパン、チーズパン、カスタードパン、丹波黒豆抹茶パン、メロンパン、メープルパン、十勝クリームパン、小倉あんパン、こしあんパン、ジャムパン、
1,042円(税込)【送料別】
グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店
プレーン、黒糖、低糖質、3種類のクロワッサンを各3個、合計9個お届けします。コモのパン独特の風味と口どけの良さ、3種類の個性の違いをお楽しみいただけます。 ■毎日クロワッサン3個(1個/約38g) ■